1.Chemická špecifikácia
| Špecifikácia | 60ax ( 2910 ) | 65ax ( 2906 ) | 75ax ( 2208 ) |
| Gélová teplota (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoxy (hmost%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hydroxypropoxy (WT%) | 7.0-12.0 | 4,0-7.5 | 4,0-12.0 |
| Viskozita (CPS, 2% roztok) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000 000 000 100 000 200000 | ||
2. Stupeň produktu:
| Názov triedy | Viskozita (CPS) | Poznamenať |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4,0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100 m) | 80000-120000 |
3. Aplikácia
HPMC v potravinách sa môže priamo aplikovať na jedlo nielen ako emulgátor, spojivo, zahusťovadlo alebo stabilizátor, ale aj ako baliaci materiál.
a) Tepelná gélovanie a zadržiavanie vody HPMC blokuje absorpciu oleja do straty potravín a vlhkosti počas vyprážania, čím poskytuje čerstvú a sviežu chuť. Tieto vlastnosti navyše pomáhajú pri uchovávaní plynu počas pečenia na zvýšenie pečeného objemu a zlepšenie textúry.
b) Pri formovaní potravín bude vynikajúca mazivo a pevnosť viazania zlepšiť jeho prispôsobiteľnosť a zadržiavanie tvaru.
| Aplikačné pole | Výhoda |
| Vyprážané a drobené výrobky | Zníženie absorpcie tuku, zlepšenie adhezívnych vlastností |
| Bezlepkové výrobky | Nahradenie pšeničného lepku, veľkého objemu, rozšírenej stability |
| Povlaky | Ochrana pred vonkajšími vplyvmi (oxidácia, oder), zlepšenie vzhľadu, voľne tečúce prášky a granuláty |
| Pekáreň | Dlhšia čerstvosť a snaha, vylepšená textúra, vyšší objem |
| Dietetické výrobky | Redukcia obsahu tuku a vajec |
| Zmrzlina | Zníženie rastu ľadových kryštálov |
| Formované výrobky | Zachovanie vody a zlepšenie textúry, udržiava tvar počas |
| Majonéza a obväzy | Zahusťovanie, stabilizácia a redukcia obsahu tuku a vajec |
| Omáčka | Optimalizácia a kontrola viskozity |
| Hlboko zmrazené výrobky | Zníženie rastu ľadových kryštálov počas zmrazenia a rozmrazovania |
| Krémy a peny založené na rastlinných olejoch | Stabilizácia šľahačky, vyšší objem |
4. BACKING
Štandardné balenie je 25 kg/bubon
20'FCl: 9 ton s paletizáciou; 10 ton nevýrazne.
40'FCl: 18 ton s paletizáciou; 20 ton nevýrazne.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. je profesionálny výrobca éteru celulózy v Číne, ktorý sa nachádza v Číne, ktorý sa nachádza v Lingang Economic and Technological Development Chemical Park, Cangzhou Bohai New District, Národný chemický park, blízko k Beijingu, Tianjin a Shandong.
Výrobná kapacita je 27 000 ton/rok. Produkty sú: hydroxypropylmetylcelulóza(HPMC), Hydroxyetylmetylcelulóza(Hemc), Metylcelulóza(MC), Hydroxyetylcelulóza(HEC), Etylcelulóza(EC)atď.