Karboxymetylcelulóza sodný (CMC)
-
CMC karboxymetylcelulóza
CAS: 9004-32-4
Karboxymetylcelulóza (CMC) je aniónový rozpustný vodný polymér odvodený od najhojnejších polymérových celulózy na svete. Je tiež známa ako celulóza a jej sodná soľ je dôležitými derivátmi celulózy. Viazané karboxymetyl skupiny (-ch2-COOH) pozdĺž polymérneho reťazca spôsobujú, že celulóza je rozpustná. Po rozpustení zvyšuje viskozitu vodných roztokov, suspenzií a emulzií a pri vyššej koncentrácii poskytuje pseudo-plasticitu alebo tixotropiu. Ako prírodný polyelektrolyt CMC poskytuje povrchový náboj na neutrálne častice a môže sa použiť na zlepšenie stability vodných koloidov a gélov alebo na vyvolanie aglomerácie. Poskytuje dobré vlastnosti zhrubnutia, zadržiavania vody, tvorby filmu, reológie a mazania, ktoré sa široko používajú v potravinách, výrobkoch osobnej starostlivosti, priemyselných farbách, keramike, ropných vŕtaniach, stavebných materiáloch atď.