Čo by sa malo venovať pozornosti v konfigurácii sodnej karboxymetylcelulózy

V procese konfigurácie karboxymetylcelulózy sodného je naša obvyklá prax relatívne jednoduchá, ale existuje niekoľko, ktoré nemožno nakonfigurovať spolu.

Po prvé, je to silná kyselina a silná alkali. Ak je tento roztok zmiešaný s karboxymetylcelózou sodný, spôsobí to zásadné poškodenie karboxymetylcelulózy sodného;

Po druhé, všetky ťažké kovy nemožno nakonfigurovať;

Okrem toho sa karboxymetylcelulóza sodný nikdy nebude zmiešaná s organickými chemikáliami, takže by sme nemali spájať karboxymetylcelózu sodný s etanolom, pretože sa určite vyskytne zrážanie;

Nakoniec by sa malo poznamenať, že ak karboxymetylcelulóza sodný reaguje s želatínom alebo pektínom, je veľmi ľahké tvoriť koaglomeráty.

Vyššie uvedené sú niektoré z vecí, ktorým musíme venovať pozornosť pri konfigurácii karboxymetylcelulózy sodného. Všeobecne povedané, keď konfigurujeme, musíme reagovať iba sodná karboxymetylcelulóza vodou.

Karboxymetylcelulóza sodný (známa tiež ako: karboxymetylcelulóza sodná sodná, karboxymetylcelulóza, CMC, karboxymetyl, celulóza sodný, sodná soľ kaboxy -metylcelulózy) je najpoužívanejšou a najväčšou sumou v dnešnom svete. Typy celulózy.

FAO a ktorí schválili používanie karboxymetylcelulózy sodného v potravinách. Bol schválený po veľmi prísnych biologických a toxikologických štúdiách a testoch. Medzinárodný štandardný bezpečný príjem (ADI) je 25 mg/(kg · d), to znamená asi 1,5 g/d na osobu.

Karboxymetylcelulóza sodný nie je len dobrý emulzný stabilizátor a zahusťovadlo v potravinových aplikáciách, ale má tiež vynikajúcu stabilitu zamrznutia a topenia a môže zlepšiť chuť produktu a predĺžiť čas skladovania.