Hydroxypropylmetylcelulóza (HPMC) je zahusťovadlo, gellingové činidlo a film, ktorý sa bežne používa vo farmaceutických, potravinových, kozmetických a stavebných materiáloch. Jeho viskozita je jedným z dôležitých parametrov ovplyvňujúcich jeho výkon, ktorý sa zvyčajne líši v závislosti od faktorov, ako je koncentrácia roztoku, typ rozpúšťadla, teplota a molekulová hmotnosť HPMC.
Hodnota viskozity HPMC sa vzťahuje na plynulosť jeho roztoku za určitých podmienok, zvyčajne vyjadrených v MPa · s (Millipascal Seconds). V štandarde viskozity HPMC je spoločná koncentrácia roztok 2% alebo 4% a teplota merania je zvyčajne 20 ° C alebo 25 ° C. V závislosti od značky a produktu sa viskozita HPMC môže pohybovať od niekoľkých stoviek MPa až po niekoľko tisíc MPa · s.
Nasledujú hlavné faktory ovplyvňujúce viskozitu riešenia HPMC:
Molekulová hmotnosť: Čím väčšia je molekulová hmotnosť HPMC, tým vyššia je viskozita. HPMC s vysokou molekulovou hmotnosťou môže v roztoku tvoriť viac intermolekulárnych interakcií, takže vykazuje vyššiu viskozitu.
Hydroxypropylová a metylová substitúcia: čím vyšší je stupeň substitúcie hydroxypropylu (-OH) a metyl (-ch₃), tým vyššia je rozpustnosť vody a viskozita HPMC. Zvýšenie hydroxypropylovej substitúcie môže účinne zlepšiť rozpustnosť HPMC, zatiaľ čo metylácia zvyšuje jeho viskozitu.
Koncentrácia roztoku: Koncentrácia roztoku HPMC priamo ovplyvňuje jeho viskozitu. Čím vyššia je koncentrácia, tým väčšia je viskozita. Všeobecne povedané, roztoky s koncentráciou medzi 2% a 5% sú častejšie a viskozita roztokov s vysokým koncentráciou bude vyššia.
Rozpúšťadlo: HPMC sa dobre rozpustí vo vode, takže jej viskozita sa zvyčajne vyhodnocuje na základe vodných roztokov. Rôzne typy rozpúšťadiel však môžu ovplyvniť aj rozpustnosť a viskozitu.
Teplota: Teplota má významný vplyv na viskozitu roztoku HPMC. Všeobecne povedané, zvýšenie teploty povedie k zníženiu viskozity roztoku, pretože vysoké teploty urýchlia molekulárny pohyb a zvýši plynulosť roztoku.
Viskozita HPMC sa často používa v nasledujúcich oblastiach:
Farmaceutické pole: Používa sa ako činidlo s trvalým uvoľňovaním pre lieky, spojivo tablety a súčasť škrupín kapsúl. Môže zabezpečiť stabilné uvoľňovanie liekov v tele kontrolou viskozity.
Potravinový priemysel: Používa sa ako zahusťovadlo a látka, môže efektívne zlepšiť chuť a textúru jedla, ako je zmrzlina, želé, cukrovinky atď.
Stavebný priemysel: Používa sa ako zahusťovadlo a činidlo na udržanie vody v stavebných materiáloch, ako je cement a malta na zlepšenie plynulosti a konštrukčnej výkonnosti materiálu.
Kozmetický priemysel: Používa sa vo výrobkoch, ako sú krémy, čistiace prostriedky na tvár, očné tiene atď. Na zabezpečenie dobrej viskozity a stability.
Pri výbere vhodného produktu HPMC je rozhodujúce porozumieť jeho špecifickým charakteristikám viskozity, najmä požiadaviek na plynulosť a stabilitu v rôznych aplikáciách. Ak existuje požiadavka na špecifickú hodnotu viskozity určitého HPMC, môžete sa odvolať na príslušné informácie v špecifikácii produktu alebo ich otestovať pomocou nástroja na meranie viskozity.
Čas príspevku: február-19-2025