Hydroxypropylmetylcelulóza (názov Inn: Hypromellose), tiež zjednodušená ako hypromelóza (hydroxypropylmetylcelulóza, skrátená ako HPMC), je celý rad neiónových eterov zmiešaných celulózou. Je to semi-syntetický, neaktívny, viskoelastický polymér bežne používaný ako mazivo v oftalmológii alebo ako pomocný alebo pomocný alebo pomocný polymér v orálnych farmaceutických látkach a bežne sa nachádza v rôznych komerčných výrobkoch.
Ako potravinárska prísadňa môže hypromellose hrať tieto úlohy: emulgátor, zahusťovadlo, suspendovacie činidlo a nahradiť živočíšnu želatínu. Jeho kód (E-kód) v Codex Alimentarius je E464.
Chemické vlastnosti:
Hotový produkt hydroxypropylmetylcelulózy je biely alebo biely uvoľnená vláknitá tuhá látka a veľkosť častíc prechádza cez sito 80 mesh. Pomer obsahu metoxylu k obsahu hydroxypropylu v hotovom produkte je iný a viskozita je iná, takže sa stáva rôznymi odrodami s rôznymi výkonmi. Má charakteristiky rozpustného v studenej vode a nerozpustné v horúcej vode podobnej metylcelulóze a jej rozpustnosť v organických rozpúšťadlách presahuje rozvod vody. Môže sa rozpustiť v bezvodom metanolu a etanole a môže sa rozpustiť aj v chlórovaných uhľovodíkoch, ako je dichlór metán, trichlóretán a organické rozpúšťadlá, ako je acetón, izopropanol a alkohol diacetónu. Po rozpustení vo vode sa kombinuje s molekulami vody a vytvorí koloid. Je stabilný na kyselinu a alkali a nie je ovplyvnený v rozsahu pH = 2 ~ 12. Hypromellose, hoci netoxická, je horľavá a násilne reaguje s oxidačnými činidlami.
Viskozita produktov HPMC sa zvyšuje so zvýšením koncentrácie a molekulovej hmotnosti a keď sa teplota zvýši, jej viskozita sa začne znižovať. Keď dosiahne určitú teplotu, viskozita náhle stúpa a dôjde k želovaniu. výška. Jeho vodný roztok je stabilný pri teplote miestnosti, s výnimkou toho, že sa dá degradovať enzýmami a jeho všeobecná viskozita nemá žiadny jav degradácie. Má špeciálne vlastnosti tepelnej gelácie, dobré vlastnosti tvoriace filmy a povrchovú aktivitu.
Výroba:
Po ošetrení celulózy alkali môže alkoxy anión generovaný deprotonáciou hydroxylovej skupiny pridať propylénoxid za generovanie hydroxypropylového éteru; Môže tiež kondenzovať s metylchloridom, aby sa vytvoril éter metylcelulózy. Hydroxypropylmetylcelulóza sa vyrába, keď sa obe reakcie vykonávajú súčasne.
Pomocou:
Použitie hydroxypropylmetylcelulózy je podobné použitiu iných éterov celulózy. Používa sa hlavne ako dispergačný prostriedok, suspendovacie činidlo, zahusťovadlo, emulgátor, stabilizátor a lepidlo v rôznych poliach. Je lepší ako iné étery celulózy, pokiaľ ide o rozpustnosť, dispergovateľnosť, transparentnosť a rezistenciu na enzýmy.
V potravinárskom a farmaceutickom priemysle sa používa ako prísadka. Používa sa ako lepidlo, zahusťovadlo, dispergátor, zmäkčovač, stabilizátor a emulgátor. Nemá žiadnu toxicitu, žiadnu výživovú hodnotu a žiadne metabolické zmeny.
Okrem toho má HPMC aplikácie v polymerizácii syntetickej živice, petrochemikálií, keramiky, papier, koža, kozmetika, povlaky, stavebné materiály a fotosenzívne tlačiarenské dosky.
Čas príspevku: mar-15-2023